復活 (^。^)
御無沙汰をしておりました。
復活第一弾は、『梅干し』のお話し。
梅干しが大好きで、ツーリングでの立ち寄り先でも自家製梅干しが売っているとついつい手が伸びてしまいます。
疲れも取れるとか、血液もサラサラになるとかって聞きますが、単純に梅干しが好きです。
梅干しへのこだわりポイントは、「塩としそ」だけを使用していること。
はちみつ入りとかはダメですね～ぇ。
実は、バイクの乗れない事情があり、ツーリングどころか4カ月近くもFZ1に乗っておりません。
そんなこともあり、我が家の梅干しが底をつき始めたので、ネット通販での梅干し購入に踏み切りました。
全国に数ある梅干しの名産地から、大分県大山町の『ながお梅園さんの梅干し』ををチョイスしました。
こちらは、自家製の梅とシソを使って、堆肥も自家製。除草剤も使わず、農薬を極力使わないよう頑張っているそうです。
もちろん加工梅干に添加物は一切使用していないそうです。
注文したのは、自宅用とういこともあり果皮が破れたお買い得品の梅干し「梅干(南高梅)果皮破れ５Kg 」です。
漬け込み中か引き上げの時に果皮が破れただけで、味は全く問題なく、極端に破れていないので、良ーく見ないと判らない位の品で5kgで4,000円と破格です。
注文から3日ほどで商品が到着しました。
さっそく開封してみると、果皮破れのお買い得品とはいうもののきちんと並べられており、丁寧な仕事ぶりがうかがえます。に並べられています。
確かに一見しただけでは果皮の破れは分かりにくいです。
ご飯の準備が待ち切れず、まずは一口。
果皮が薄く、果肉が厚くてやわらかです。
たまに酸っぱ過ぎて2つは無理！っていう梅干しがありますが、酸味も程よく、イイ感じです。
次にお醤油をつけて一口。
実は、梅干しにお醤油をつけていただくと梅干しの酸味や塩分がさらにマイルドになる感じがしてイイんですよ。
無性に玉子かけご飯が食べたくなってきました。
素直な味わいで、しかも買い得品なので、いろんな料理に思う存分使えそうです。
今回のお買い物満足指数は、90(ホ)でした。
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